ENHome Restaurant di Italo
Siamo convinti, infatti, che chi cucina con passione insaporisce i propri piatti anche con l’amore. Lo consideriamo l’ingrediente principale usato per preparare le nostre portate. Ogni piatto contiene la storia di donne e di uomini che hanno tramandato delle ricette alcune in modo fedele all’origine ma, spesso, aggiungendo un ingrediente od una variante. Così la vita d’intere generazioni, alla fine, giunge sulle nostre tavole.
La cucina tradizionale di Italo
Una deliziosa e autentica cucina familiare fatta in casa con ingredienti freschi e di qualità, ricette tipiche della “nonna” tramandate negli anni che vogliamo portare in tavola per voi.
Tutti i nostri prodotti ed ingredienti sono selezionati e rigorosamente locali, amiamo valorizzare il nostro territorio in ogni suo aspetto.
Siamo fortunati perché viviamo in una terra che produce prodotti eccellenti e con essi è facile fare dei buoni piatti che parlano d’amore e predicano la pace. Ah, certo, dimenticavamo il nostro ottimo olio
Siamo convinti, infatti, che chi cucina con passione insaporisce i propri piatti anche con l’amore. Lo consideriamo l’ingrediente principale usato per preparare le nostre portate.
La cucina è cultura, poesia, amore...
… infatti, chi cucina con passione insaporisce i propri piatti anche con l’amore. Lo consideriamo l’ingrediente principale usato per preparare le nostre portate. Questo insegnamento l’apprendemmo da bambini osservando i gesti delle nonne e delle mamme che preparavano gli stessi piatti che offriamo adesso ai nostri avventori.
Pochi coperti, un unico menù condiviso. Così possiamo dedicarci a ciò che conta: una tavola accogliente, un ritmo lento, e una cucina che racconta storie.